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• 紅薯發(fā)芽了還能吃嗎

  紅薯發(fā)芽了是可以吃的，但是如果表皮呈褐色或黑色斑點(diǎn)也不能食用，那個(gè)是因?yàn)槭芎诎卟【廴舅隆：诎卟【懦龅亩舅?，含有番薯酮和番薯酮醇，使番薯變硬發(fā)苦，對(duì)人體肝臟有劇毒。紅薯含有膳食纖維、胡蘿卜素、維生素及礦物質(zhì)，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，是世界衛(wèi)生組織評(píng)選出來(lái)的“十大最佳蔬菜”的冠軍。紅薯發(fā)芽后并不會(huì)像土豆一樣產(chǎn)生對(duì)人體有害的成分，只要將紅薯上長(zhǎng)的芽去掉是可以吃的，更不會(huì)出現(xiàn)傳說(shuō)中的中毒癥狀。但有一點(diǎn)大家要注意，紅薯長(zhǎng)芽后由于營(yíng)養(yǎng)和水分的大量流失，吃起來(lái)不僅口感不好，而且還會(huì)失去食用價(jià)值。營(yíng)養(yǎng)學(xué)家認(rèn)為，紅薯既是營(yíng)養(yǎng)豐富的食物，還能夠?qū)芏喾N疾病有食療的作用。

  

  01:32
  朱潔 執(zhí)業(yè)藥師妙手互聯(lián)網(wǎng)醫(yī)院

  2018-08-03 79006次

• 枸杞變黑了還能吃嗎

  枸杞變黑了最好不要吃。枸杞含糖量是很高的，為了便于保存都被風(fēng)干或者是熱烘制成枸杞干，它雖然能保存的很久，但是如果環(huán)境潮濕也可以反潮、走油、變黑、發(fā)黏，還容易被霉菌污染，因此是不能再吃的。枸杞本身有滋補(bǔ)肝腎的作用，臨床上用于治療肝腎陰虛效果比較好，肝腎陰虛患者的臨床表現(xiàn)有口干、怕熱、夜間盜汗、手腳心熱、心煩失眠等等，但臨床上用枸杞一定要辨證用藥。

  

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  王燕 主任醫(yī)師中日友好醫(yī)院

  2021-10-04 14208次

• 硬皮病豇豆能吃嗎
  硬皮病患者可以吃豇豆，豇豆就是我們說(shuō)的長(zhǎng)豆角，它是一種蔬菜。這種豇豆不僅含有豐富的膳食纖維，還含有一些微量元素，能夠?yàn)闄C(jī)體提供營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，而且對(duì)硬皮病患者的病情也沒有影響，所以硬皮病患者可以放心食用豇豆。硬皮病，它是一種原因不明的，在臨床上主要以局限性或彌漫性皮膚增厚和纖維化為特征的結(jié)締組織病。硬皮病根據(jù)它的發(fā)病范圍以及是否有內(nèi)臟受累分為彌漫性硬皮病以及局限性硬皮病。其中局限性硬皮病預(yù)后非常好，它僅僅累及到局部的皮膚，很少有內(nèi)臟受累，而彌漫性硬皮病，它受累的皮膚范圍比較廣泛，同時(shí)可以影響到內(nèi)臟，比如影響到消化道，心臟，肺臟以及腎臟等等。不同的硬皮病患者，他的預(yù)后也不一樣，大多數(shù)局限性硬皮病預(yù)后良好，而一部分彌漫性硬皮病患者預(yù)后比較差。
  語(yǔ)音時(shí)長(zhǎng) 01:39”
  郭菲 主治醫(yī)師聊城市第二人民醫(yī)院

  2019-06-27 1885次

• 腎炎能吃豇豆嗎
  豇豆?fàn)I養(yǎng)豐富，還有多種維生素以及容易消化吸收的蛋白質(zhì)，是人們非常喜愛的一種食材。腎炎患者能否吃豇豆取決于腎炎患者腎功能的嚴(yán)重程度。通常對(duì)于較輕的腎功能正常的腎炎患者來(lái)說(shuō)與普通人飲食一樣，沒有太多的限制，可以攝入豇豆和其他的瓜果蔬菜。但是對(duì)于較重的腎炎患者，如果合并有嚴(yán)重腎功能不全，應(yīng)當(dāng)限制蛋白質(zhì)的攝入量，否則攝入過(guò)多蛋白質(zhì)容易加重腎臟負(fù)擔(dān)。不利于腎臟的康復(fù)。此時(shí)腎炎患者少吃豇豆，因?yàn)轸怪泻幸欢ǖ闹参锏鞍?，容易?dǎo)致蛋白質(zhì)的攝入過(guò)度。腎炎患者應(yīng)當(dāng)優(yōu)質(zhì)蛋白為主，優(yōu)質(zhì)蛋白的來(lái)源主要是奶制品、瘦肉、魚和雞蛋。
  語(yǔ)音時(shí)長(zhǎng) 1:34”
  李六生 主任醫(yī)師宜昌市第一人民醫(yī)院

  2019-02-28 6679次

• 腎結(jié)石能吃豇豆嗎
  病情分析：腎結(jié)石患者不建議吃豇豆，因?yàn)轸挂约捌渌棺雍投怪破泛胸S富的鈣，過(guò)度進(jìn)食豆子和豆制品會(huì)造成體內(nèi)鈣的堆積，繼而增加草酸鈣等結(jié)石的形成幾率而加重病情。意見建議：建議腎結(jié)石患者在日常飲食上以低鈣、低嘌呤為主，避免過(guò)度進(jìn)食牛奶、奶制品、豆制品、堅(jiān)果類、咖啡和煙酒等。養(yǎng)成勤喝水的好習(xí)慣，再適當(dāng)多做些跳躍性運(yùn)動(dòng)，如跳繩、爬樓梯、打球等，可以加速體內(nèi)小結(jié)石的排出。
  高建軍 主任醫(yī)師濰坊市婦幼保健院

  2021-01-19 2207次

• 過(guò)敏性紫癜能吃豇豆嗎
  病情分析：過(guò)敏性紫癜的患者可以適當(dāng)吃豇豆。豇豆是屬于豆類食品中的其中一種，一般是不會(huì)引起過(guò)敏反應(yīng)的，所以患者是可以少量吃一些的。而且還含有豐富的植物蛋白以及礦物質(zhì)元素等，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值還是很高的。意見建議：過(guò)敏性紫癜的患者在病情急性期的時(shí)候，主要是避免吃一些動(dòng)物蛋白以及海鮮、海產(chǎn)品等，以免加重過(guò)敏反應(yīng)，也要清淡飲食，吃一些容易消化的食物。
  潘童 副主任醫(yī)師聊城市第二人民醫(yī)院

  2019-05-30 1803次

• 鮑魚變紅色還能吃嗎
  鮑魚變紅色是否還能食用，這個(gè)問(wèn)題涉及多個(gè)方面，不能一概而論。紅色鮑魚可能是自然現(xiàn)象。鮑魚在生長(zhǎng)過(guò)程中，其顏色和紋理會(huì)發(fā)生變化，有時(shí)呈現(xiàn)出紅色，這并不一定意味著鮑魚已經(jīng)變質(zhì)。然而，如果鮑魚在未經(jīng)烹飪的情況下突然變紅，可能是微生物污染或化學(xué)反應(yīng)
  馬小麗 主任醫(yī)師首都醫(yī)科大學(xué)附屬北京同仁醫(yī)院

  2025-09-05 0次

• 柚子皮變紅了還能吃嗎
  柚子皮變紅了是否還能吃取決于形成原因，如果是自然因素所致，通常還能吃，如果是霉菌感染、變質(zhì)等因素所致，通常不能吃。如果柚子皮變紅是由于柚子在生長(zhǎng)過(guò)程中受到一些自然因素的影響，如光照、溫度等，這些自然因素可能會(huì)促使柚子皮中的一些色素發(fā)生變化，
  聶里紅 副主任醫(yī)師北京中醫(yī)藥大學(xué)東直門醫(yī)院

  2024-09-13 0次