晚上吃水煮菜一般對(duì)身體有益，不會(huì)導(dǎo)致身體出現(xiàn)不良反應(yīng)，但是不建議長(zhǎng)期進(jìn)食，會(huì)引發(fā)營(yíng)養(yǎng)不良。
晚上腸胃消化功能蠕動(dòng)比較緩慢，機(jī)體各項(xiàng)消化機(jī)能都處于半休眠狀態(tài)，而水煮菜屬于容易消化的食物，在晚上適當(dāng)?shù)某砸恍┧蟛四軌驕p輕腸胃的消化負(fù)擔(dān)，并且青菜中含有一定的纖維素，吃了以后能夠促進(jìn)胃腸道蠕動(dòng)，加快食物消化的速度，同時(shí)還可以預(yù)防便秘，所以在晚上吃水煮菜對(duì)身體有益。
水煮菜中含熱量比較低，而且還有維生素以及胡蘿卜素，吃了以后可以補(bǔ)充身體內(nèi)缺乏的營(yíng)養(yǎng)，同時(shí)還可以增加機(jī)體抵抗力，但是水煮菜中不含有脂肪，長(zhǎng)時(shí)間吃水煮菜可能會(huì)導(dǎo)致體內(nèi)營(yíng)養(yǎng)不良，正常情況下不可以長(zhǎng)期吃水煮菜。
平時(shí)一定要營(yíng)養(yǎng)搭配，可以吃一些蔬菜和肉食，比如青菜、小白菜、瘦肉以及牛肉等，有利于身體健康。
