蘆丁雞作為特色禽類，其肉與蛋富含蘆丁、黃酮類化合物及優(yōu)質(zhì)蛋白，具有輔助調(diào)節(jié)血脂、改善微循環(huán)、增強(qiáng)抗氧化能力、輔助保護(hù)心血管及補(bǔ)充營養(yǎng)等功效，但需理性看待其作用，不可替代正規(guī)醫(yī)療手段。
一、輔助調(diào)節(jié)血脂。蘆丁雞所含的蘆丁屬于黃酮類化合物，可抑制膽固醇在血管壁的沉積，輔助降低低密度脂蛋白（LDL）水平，對(duì)血脂異常人群有一定調(diào)節(jié)作用。
二、改善微循環(huán)障礙。蘆丁能增強(qiáng)毛細(xì)血管彈性，降低其通透性，緩解因微循環(huán)障礙導(dǎo)致的肢體麻木、皮膚瘀斑等癥狀，尤其適用于糖尿病周圍神經(jīng)病變等慢性病輔助調(diào)理。
三、增強(qiáng)抗氧化能力。其含有的維生素E、硒等微量元素可中和自由基，減少氧化應(yīng)激對(duì)細(xì)胞的損傷，輔助延緩衰老進(jìn)程，但需配合均衡飲食及健康生活方式。
四、輔助保護(hù)心血管。蘆丁通過抑制血小板聚集、降低血液黏稠度，可能對(duì)動(dòng)脈粥樣硬化等心血管疾病起到預(yù)防作用，但不可替代阿司匹林等抗血小板藥物。
五、補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)營養(yǎng)。蘆丁雞蛋富含卵磷脂、維生素B族及多種礦物質(zhì)，可作為兒童、孕婦及老年人的營養(yǎng)補(bǔ)充來源，但需注意均衡膳食，避免單一食物過量攝入。
需強(qiáng)調(diào)的是，蘆丁雞相關(guān)產(chǎn)品僅為膳食補(bǔ)充，不可替代藥物。若存在高脂血癥、動(dòng)脈硬化等疾病，應(yīng)優(yōu)先遵循醫(yī)囑進(jìn)行規(guī)范治療，定期監(jiān)測(cè)血脂、血糖等指標(biāo)，切勿因食用蘆丁雞制品而延誤病情。
