饅頭長白毛了通常不能吃,不利于身體健康。
饅頭屬于比較常見的主食,其中含有豐富的營養(yǎng)成分,但是饅頭長白毛說明已經(jīng)被霉菌污染。霉菌會產(chǎn)生各種毒素,如黃曲霉毒素、赭曲霉毒素等,這些毒素對人體健康有極大的危害。食用長白毛的饅頭可能會導(dǎo)致食物中毒,出現(xiàn)惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等癥狀,嚴重的甚至?xí)<吧?,所以饅頭長白毛了,通常不能吃。
為避免饅頭長白毛,應(yīng)將其存放在干燥、通風(fēng)、陰涼的地方,或者放入冰箱冷藏;在食用饅頭等食物之前,要仔細觀察其外觀、氣味等,如有異常,如長白毛、有異味等,應(yīng)立即丟棄;平時不要因為舍不得而食用變質(zhì)的食物,以免對身體造成嚴重的傷害。另外,除了需要保持食材的新鮮和干凈外,無論吃哪種食物都需要注意適量,不可以暴飲暴食。