柿子能夠起到促進(jìn)腸道蠕動(dòng)的功效,具有改善便秘、補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)的作用,禁忌人群為糖尿病、腹瀉人群,禁忌的同食食物有蟹、魚、蝦等。
柿子是柿子樹上的果實(shí),也是常見的一種水果,柿子中含有蔗糖,葡萄糖瓜,氨酸,無(wú)色花青素,香草酸,鈣元素,鎂元素等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),而且柿子中還含有蛋白質(zhì)以及豐富的維生素、果酸等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。適當(dāng)?shù)某孕┦磷樱軌蚱鸬窖a(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)的效果,而且柿子中還含有大量的果膠,果膠是一種水溶性的膳食纖維,能夠達(dá)到促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)的功效,適當(dāng)?shù)某孕┦磷?,能夠改善便秘的情況。
由于柿子中含有的糖分比較多,所以患有糖尿病的患者是不可以吃的,而且在腹瀉時(shí)的患者也不要吃柿子,以免導(dǎo)致腹瀉的情況更加嚴(yán)重。柿子也不要與蟹、魚、蝦同吃,以免蛋白質(zhì)與鞣酸結(jié)合形成結(jié)石。