烏雞湯可以補(bǔ)充人體氣血、補(bǔ)肝腎。烏雞湯是以烏雞和阿膠為主料制作的藥膳，一般還搭配有桂圓、枸杞、紅棗等食材，烏雞湯含有豐富的營(yíng)養(yǎng)成分，是難得的滋補(bǔ)上品。
烏雞湯補(bǔ)什么
王燕主任醫(yī)師
中日友好醫(yī)院中醫(yī)科
2021-12-0816175次
1、補(bǔ)氣血：烏雞湯營(yíng)養(yǎng)豐富，可以緩解人體氣血兩虛的癥狀，因?yàn)闉蹼u含有豐富的黑色素，熬湯用作藥膳可以很好的補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，能夠有效促進(jìn)人體氣血旺盛，所以在平時(shí)生活中可以通過(guò)食用烏雞湯來(lái)補(bǔ)氣血不足。
2、補(bǔ)肝腎：烏雞入肝、腎經(jīng)，具有補(bǔ)肝腎的的作用。肝虛會(huì)導(dǎo)致人體衰老，所以烏雞熬成湯飲用可以更好的延緩衰老。
雖然烏雞湯富有營(yíng)養(yǎng)，但也不能過(guò)量食用。另外，經(jīng)期女性不宜喝烏雞湯，可能會(huì)造成月經(jīng)量增多。內(nèi)火偏旺的人不宜喝烏雞湯，會(huì)使體內(nèi)火氣更旺。
平時(shí)生活中還需保持清淡飲食，多吃一些雞蛋、小米粥等食物，避免辛辣刺激，比如辣椒、生姜等，以免影響身體健。
以上內(nèi)容僅供參考
為你推薦
-
當(dāng)歸黃芪人參烏雞湯會(huì)上火嗎當(dāng)歸黃芪人參烏雞湯，具有補(bǔ)氣養(yǎng)血等作用，它屬于滋補(bǔ)的湯品，其中的當(dāng)歸和黃芪都屬于溫性的藥物，如果天天喝或者是本身體質(zhì)就是偏熱的人服用，可能會(huì)導(dǎo)致上火的癥狀，會(huì)出現(xiàn)口腔潰瘍、咽喉腫痛或者是口舌生瘡，或者長(zhǎng)痘、便秘的上火的癥狀。但是當(dāng)歸黃芪人參湯，是有很好的調(diào)節(jié)作用的，其中的當(dāng)歸對(duì)血液是有雙向的調(diào)節(jié)作用，當(dāng)歸既能補(bǔ)血增加血容量，又能活血，幫助擴(kuò)張血管，維持血管的通暢。黃芪和人參都屬于補(bǔ)氣的良藥，可以調(diào)節(jié)人體的氣血運(yùn)行。當(dāng)歸黃芪人參烏雞湯，對(duì)于氣虛或者貧血、月經(jīng)量少或者是痛經(jīng)的人，都有很好的輔助的治療效果。但是要注意感冒的人，是不適合喝的，因?yàn)楦忻暗臅r(shí)候服用，會(huì)讓邪氣不能外出，導(dǎo)致感冒的癥狀加重。
01:33
王燕
主任醫(yī)師中日友好醫(yī)院
2021-02-18 19106次
-
雞湯上火嗎雞湯是溫補(bǔ)的，它的性質(zhì)是溫和的，喝雞湯是會(huì)上火的。平日里喝雞湯，還有增強(qiáng)免疫力，緩解感冒的功效。但是上火后，或者是感冒了，就不應(yīng)該再喝雞湯了。特別是很多人燉雞湯的時(shí)候，都加了一些有滋補(bǔ)功效的藥材，有的人加了黃芪、黨參、當(dāng)歸之類的，滋補(bǔ)效果就會(huì)更強(qiáng)，所以他會(huì)有上火的癥狀。喝雞湯不適合每天食用，雞湯的滋補(bǔ)效果雖然強(qiáng)，但是雞湯中含有的飽和脂肪酸也很多，每天喝雞湯不僅會(huì)引起肥胖，還會(huì)大大的增加心腦血管疾病的發(fā)生率。雞湯是滋補(bǔ)的，它的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)都是來(lái)自于雞肉，所以喝雞湯的時(shí)候不要忘了吃雞肉。雞肉中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，只溶解了一小部分在湯中，其實(shí)大多數(shù)的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)還是留在雞肉中，所以要達(dá)到補(bǔ)虛健體的效果，喝湯的時(shí)候也要適當(dāng)?shù)某砸稽c(diǎn)肉。
01:24
王燕
主任醫(yī)師中日友好醫(yī)院
2021-01-26 29052次
-
腎炎喝烏雞湯對(duì)于我們腎炎的患者來(lái)說(shuō)，喝葷湯是不合適的，不管是雞湯、肉湯、還是魚湯等等，這些葷湯都是不建議腎炎的患者喝，因?yàn)闉蹼u湯肯定是沒(méi)有所謂的進(jìn)補(bǔ)的作用，這是民間的說(shuō)法并不科學(xué)。另外的這種葷湯主要的成分還是水分、鹽分、脂肪以及嘌呤，我們知道這些成分的對(duì)于腎臟來(lái)說(shuō)都不是好的東西，腎炎的患者可能會(huì)有浮腫，水分?jǐn)z入多了肯定會(huì)加重浮腫，浮腫會(huì)引起高血壓，引起胸悶、氣短的心衰的癥狀。鹽分吃多了對(duì)腎臟不好，這是眾所周知的。嘌呤如果攝入過(guò)多的話這種嘌呤經(jīng)過(guò)身體的代謝以后會(huì)變成尿酸，會(huì)增加腎臟的排泄負(fù)擔(dān)，甚至高尿酸血癥能夠直接損害到腎臟，引起高尿酸血癥性的腎病，如果這種湯喝多了油脂攝入多了以后對(duì)于血管是一個(gè)損傷。語(yǔ)音時(shí)長(zhǎng) 1:31”
周琪
主治醫(yī)師馬鞍山市人民醫(yī)院
2018-09-12 3700次
-
人參烏雞湯的功效人參烏雞湯在平時(shí)的日常生活中是很多家庭都喜歡做的一種佳肴，不單單味道可口，還有很多的功效。人參烏雞湯的功效大致有以下幾個(gè)方面：第一、在喝人參烏雞湯的過(guò)程中，能夠大補(bǔ)元?dú)?，?duì)于一些久病體虛或者是產(chǎn)后的孕婦以及其他老年患者、常年體弱多病的人群都是有較好的治療效果。第二、人參烏雞湯還能夠補(bǔ)脾補(bǔ)肺、生津止渴以及安神益智的作用，對(duì)于脾胃虛弱或者是口渴多飲、消渴病以及失眠、心悸、心慌、乏力等疾病，有較好的治療效果。第三、人參烏雞湯還能夠益精補(bǔ)腎、養(yǎng)血安神，對(duì)于女性患者，面色蒼白或者是皮膚萎黃，以及男性患者精血不足、陽(yáng)痿、早泄等癥狀，都是有較好的治療效果。所以人參烏雞湯有很多的功效，在平時(shí)的日常生活中可以每日的服用，來(lái)緩解這些疾病的發(fā)生。語(yǔ)音時(shí)長(zhǎng) 01:47”
周喜玉
主治醫(yī)師遼寧中醫(yī)藥大學(xué)附屬醫(yī)院
2019-05-02 22494次
-
人參烏雞湯禁忌什么病情分析：人參烏雞湯具有補(bǔ)血補(bǔ)氣的作用，但也有一定的禁忌。不能與蘿卜同時(shí)食用，否則會(huì)降低營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，吃人參烏雞湯時(shí)不能服用萊菔子、藜蘆、五靈脂等中藥，而且還不能喝茶，最好不吃辛辣油膩的食物，更不能飲酒。意見建議：建議患者應(yīng)以清淡飲食為主，多喝白開水，多吃新鮮的蔬菜和水果，養(yǎng)成早睡早起的良好生活習(xí)慣。如果出現(xiàn)氣血虧虛的情況，可以食用人參烏雞湯緩解癥狀。
李華
主治醫(yī)師朝陽(yáng)市中心醫(yī)院
2020-03-15 7619次
-
夏天喝烏雞湯補(bǔ)身體合適嗎?病情分析：夏天喝烏雞湯補(bǔ)身體是否合適與個(gè)人的自身情況有關(guān)。身體健康的人，夏天不宜過(guò)多喝烏雞湯滋補(bǔ)身體，因?yàn)楹苋菀咨匣稹?nèi)火偏盛的人不宜喝烏雞湯，特別是炎熱的夏天，會(huì)使體內(nèi)火氣更旺。但對(duì)一些身體虛弱的老年人，手術(shù)后需要恢復(fù)的病人和女性產(chǎn)后補(bǔ)養(yǎng)，夏天喝烏雞湯也是合適的。意見建議：烏雞湯營(yíng)養(yǎng)豐富，具有滋陰養(yǎng)肝、補(bǔ)血養(yǎng)顏、益精明目的作用，對(duì)血虧體虛、肝腎不足、脾胃不健、產(chǎn)婦手術(shù)后恢復(fù)身體的人具有較好的滋補(bǔ)作用，但夏天也不易宜一次性食用過(guò)多。
殷彩梅
主任醫(yī)師朝陽(yáng)市中心醫(yī)院
2020-07-03 2607次
-
烏雞湯補(bǔ)什么烏雞湯是一種傳統(tǒng)的滋補(bǔ)佳品，其獨(dú)特的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值在中醫(yī)食療中備受推崇。它主要能夠補(bǔ)充氣血、提高免疫力、滋陰補(bǔ)血以及保護(hù)心血管。首先，烏雞湯是補(bǔ)充氣血的良方，烏雞本身含有豐富的黑色素和營(yíng)養(yǎng)成分，熬制成湯后，這些物質(zhì)更易被人體吸收，能有效促進(jìn)氣血旺
馬小麗
主任醫(yī)師首都醫(yī)科大學(xué)附屬北京同仁醫(yī)院
2024-08-06 0次
-
產(chǎn)婦喝公烏雞湯好還是母烏雞湯好產(chǎn)婦飲用烏雞湯時(shí)，無(wú)需刻意區(qū)分公烏雞或母烏雞，二者營(yíng)養(yǎng)價(jià)值差異不大，均適合產(chǎn)后調(diào)養(yǎng)。關(guān)鍵在于食材新鮮度、烹飪方式及個(gè)體體質(zhì)適配性。以下從五個(gè)維度展開分析：1.營(yíng)養(yǎng)構(gòu)成：公烏雞與母烏雞在蛋白質(zhì)、氨基酸、礦物質(zhì)（如鐵、鋅）及維生素（如B族）含量
周齊
主任醫(yī)師首都醫(yī)科大學(xué)宣武醫(yī)院
2025-09-26 0次
