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• 豆腐是發(fā)物嗎

  豆腐是發(fā)物。豆腐是一種大豆制品，營(yíng)養(yǎng)非常豐富，雖然不屬于動(dòng)物蛋白，但含蛋白質(zhì)也較多，在口服中藥期間是不能食用的，會(huì)影響中藥的治療效果。如果患者有過敏性疾病或者是炎癥等，不宜多吃豆腐。在日常生活中發(fā)物很多，比如牛肉、羊肉、韭菜、魚、蝦、桃、杏等，豆腐因?yàn)樾再|(zhì)柔軟，而且味道很淡，并沒有什么非常大的味道，容易被人消化吸收，所以是很好的補(bǔ)充蛋白質(zhì)的來源。在病后體虛胃口不佳的時(shí)候，可以用豆腐做湯加入蔬菜調(diào)料，有助于給患者補(bǔ)充蛋白質(zhì)和必需的營(yíng)養(yǎng)成分，對(duì)疾病的恢復(fù)還是有很大好處的。

  

  01:08
  王燕 主任醫(yī)師中日友好醫(yī)院

  2021-12-09 16408次

• 痛風(fēng)能吃豬肉嗎

  痛風(fēng)的病人能不能吃豬肉，從飲食的結(jié)構(gòu)來說的話，豬肉屬于這種，中等嘌呤的一個(gè)飲食，我們簡(jiǎn)單的區(qū)分一下，哪些飲食屬于中等嘌呤呢，就包括這些紅肉，包括豬肉，牛羊肉，都屬于中等嘌呤的飲食，這種飲食在我們痛風(fēng)的，急性的發(fā)作期，盡量少吃一些，在痛風(fēng)的緩解期，或者是很長(zhǎng)時(shí)間都沒有發(fā)作了，尿酸控制得也非常好，那么我們適當(dāng)?shù)某砸恍┴i肉，是可以的。但是另外強(qiáng)調(diào)一點(diǎn)，像豬排骨的這種湯，這些湯類，它含的嘌呤的濃度就更高，所以我們?cè)谶M(jìn)食，這種排骨湯的時(shí)候，要更限制一些，豬肉在緩解期，適當(dāng)?shù)某砸稽c(diǎn)是可以的，但是要在尿酸控制的前提下進(jìn)食。

  

  01:14
  周文煜 副主任醫(yī)師武漢市普愛醫(yī)院

  2018-12-05 47635次

• 冠心病能吃豬肉松嗎
  冠心病患者平時(shí)飲食上要以清淡為主，對(duì)于像豬肉松來說，最好不要吃太多，因?yàn)樗吘箤儆谌馐?，吃得太多，有可能?huì)影響消化不好，還有可能會(huì)造成熱量攝入過多，造成肥胖，加重病情。平常在飲食上主要的是堅(jiān)持清淡的飲食，那么所以說，在平時(shí)要多吃蔬菜、水果，肉食控制一下。有一些胃腸炎的人最好就不要吃這些比較油膩的食物，因?yàn)槲改c炎的人，有可能這些食物會(huì)造成腸道的刺激，加重病情，一定要注意控制。
  語(yǔ)音時(shí)長(zhǎng) 01:22”
  馮澤瑞 副主任醫(yī)師聊城市第二人民醫(yī)院

  2019-06-11 1543次

• 海帶是發(fā)物嗎
  海帶是發(fā)物，所謂發(fā)物是指特別容易誘發(fā)某些疾病，尤其是舊病宿疾，或者加重已發(fā)疾病的食物。發(fā)物禁忌在飲食養(yǎng)生和飲食治療中都具有重要的意義，在通常情況下，發(fā)物也是食物，適量使用的對(duì)于大多數(shù)人，不會(huì)產(chǎn)生副作用或者引起不適，只是對(duì)某些特殊體質(zhì)，以及與其相關(guān)的某些疾病才會(huì)誘使發(fā)病。發(fā)物根據(jù)傳統(tǒng)認(rèn)識(shí)的可以歸納為七類：一是動(dòng)火的發(fā)物，多具辛熱燥烈之性，能助熱動(dòng)火、傷津劫液，如煙酒蔥姜蒜以及油炸之物等。第二是動(dòng)風(fēng)的發(fā)物，多具生發(fā)，散氣，火熱之性，使人陽(yáng)氣升越發(fā)散，內(nèi)風(fēng)亢逆，邪毒走竄，如海鮮魚、蝦、蟹、貝、蘑菇、木耳等。第三是助濕的發(fā)物，多具膠著黏滯、肥甘澀膩之性，能阻脾、助濕、戀邪，如飴糖、肥肉、糯米、豬肉等。第四個(gè)是極冷的發(fā)物，多具寒涼，銳利之性，能上揚(yáng)生寒，影響臟腑運(yùn)化，如冬瓜，西瓜等。五、是動(dòng)血發(fā)物，多具活血散血，作用劇烈之性，能動(dòng)血傷絡(luò)，蝦蟹，冷食等，如茨菇，胡椒，羊肉，狗肉等。第六，是動(dòng)氣的發(fā)物，多具質(zhì)塞阻器，固定南化之行，能夠用色氣機(jī)，妨礙臟腑的運(yùn)化功能，如黑大豆、芡實(shí)、蓮米等。第七，是凍變的發(fā)物，多具有較強(qiáng)的刺激之性，能夠誘發(fā)痼疾，突發(fā)重癥，常受一定的外界因素的影響，如魚、蟹、貝等。
  語(yǔ)音時(shí)長(zhǎng) 2:17”
  孫明麗 副主任醫(yī)師聊城市第二人民醫(yī)院

  2018-11-07 72639次

• 請(qǐng)問豬肉是發(fā)物嗎？
  病情分析：豬肉不是發(fā)物，它所含的蛋白質(zhì)主要是高分子的肌紅蛋白，是比較穩(wěn)定的可溶性高價(jià)蛋白質(zhì)，容易消化和吸收，具有較高的營(yíng)養(yǎng)成分和食用價(jià)值， 肉中的血紅蛋白比植物中更好吸收。意見建議：建議根據(jù)自身情況合理食用豬肉，不能暴飲暴食。平時(shí)要注意休息，保證充足睡眠，清淡飲食，多吃一些新鮮水果蔬菜。多參加戶外鍛煉，提高身體抵抗力。
  李博杰 副主任醫(yī)師朝陽(yáng)市中心醫(yī)院

  2020-04-17 8709次

• 豬肉松有營(yíng)養(yǎng)嗎
  病情分析：豬肉松是有營(yíng)養(yǎng)的，肉松在加工制作的過程中不但濃縮了可以產(chǎn)能營(yíng)養(yǎng)素，也濃縮了不少礦物質(zhì)在其中。肉松是很好的補(bǔ)鐵及含部分礦物質(zhì)的食物。肉松當(dāng)中的蛋白質(zhì)、脂肪含量都是要高于豬瘦肉的。由于肉松加工過程中還需要加入白糖，使得原本含量很低的碳水化合物也增加了不少。意見建議：但是需要注意的是肉松熱量高是毋庸置疑的，其是屬于高能食品，如果不想長(zhǎng)胖一定要控制好食量。平時(shí)一定要根據(jù)自身情況，適當(dāng)食用。
  王海豐 副主任醫(yī)師朝陽(yáng)市第二醫(yī)院

  2021-03-16 2005次

• 豬肉是發(fā)物嗎
  豬肉在中醫(yī)理論中被認(rèn)為是發(fā)物。發(fā)物是指那些容易誘發(fā)或加重某些疾病的食物。豬肉屬于高蛋白、高脂肪的食物，食用過多可能會(huì)導(dǎo)致體內(nèi)濕熱積聚，從而誘發(fā)或加重一些疾病，如濕疹、痤瘡、蕁麻疹等皮膚病，以及痛風(fēng)、高脂血癥等代謝性疾病。此外，豬肉中的一些成
  馬小麗 主任醫(yī)師首都醫(yī)科大學(xué)附屬北京同仁醫(yī)院

  2024-09-14 0次

• 豬肉屬于發(fā)物嗎
  豬肉通常不屬于發(fā)物，適量吃豬肉對(duì)身體健康有好處。豬肉是日常生活中常見的一種肉制品，并不屬于發(fā)物，發(fā)物是一種民間說法，通常是指既富有營(yíng)養(yǎng)又有刺激性的食物，吃了之后容易誘發(fā)某些舊疾發(fā)作，而且還會(huì)加重新的病情。日常生活中常見的發(fā)物一般有螃蟹、羊肉、大蝦等，皮膚潰爛的人群不可以吃這種食物，以免對(duì)皮膚造成刺激
  聶里紅 副主任醫(yī)師北京中醫(yī)藥大學(xué)東直門醫(yī)院

  2023-12-25 0次