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• 直腸癌吃什么最有營(yíng)養(yǎng)

  直腸癌的飲食，我們可以分為手術(shù)前放化療時(shí)間，以及手術(shù)后恢復(fù)期等等，一些時(shí)間段，在不同的時(shí)間段，飲食要求是有一些差異的，我們現(xiàn)在就是說(shuō)，一個(gè)普遍的一個(gè)規(guī)律，就是可以進(jìn)食，相對(duì)正常的飲食的時(shí)候，我們的一些注意事項(xiàng)，主要就是什么，進(jìn)食一些比較容易消化的，營(yíng)養(yǎng)比較豐富的飲食，適當(dāng)?shù)倪M(jìn)食動(dòng)物蛋白質(zhì)，同時(shí)注意飲食里邊的，增加飲食里邊的纖維素的含量，也就是我們說(shuō)的多吃些瓜果蔬菜，五谷雜糧等等這些物質(zhì)，同時(shí)要避免攝入這種高熱量的，煎炸的脂肪含量高的食物。

  

  01:15
  王曉鋒 主任醫(yī)師中國(guó)中醫(yī)科學(xué)院廣安門醫(yī)院

  2018-12-06 25971次

• 胡蘿卜要跟油炒才有營(yíng)養(yǎng)嗎，你真的吃對(duì)了嗎

  胡蘿卜中富含胡蘿卜素，它能夠在人體內(nèi)轉(zhuǎn)變成維生素A，對(duì)皮膚、視力和正常免疫功能都很重要。而胡蘿卜素是一種只溶于脂肪、不溶于水的物質(zhì)，沒(méi)有脂肪幫忙，它就很難被人體吸收。不過(guò)，只溶于脂肪≠必須用油炒。因?yàn)槲蘸}卜素，是在小腸里面發(fā)生的事情，和鍋里有沒(méi)有油，是葷油還是素油，完全沒(méi)什么關(guān)系。只要進(jìn)入小腸的食物里面有脂肪，就足夠幫助胡蘿卜素吸收了。舉個(gè)例子，我們吃蒸胡蘿卜，配一杯牛奶，一個(gè)雞蛋。這些食物都有脂肪，在胃里和胡蘿卜素相遇，把胡蘿卜素溶解在脂肪里，然后在膽汁的作用下，就可以被人體吸收了。如果在炒胡蘿卜的時(shí)候，總是加入很多油，會(huì)造成炒完后胡蘿卜素大量溶出，都溶到炒菜的油里面了。最后在炒菜的鍋里、盛菜的盤子里，剩得到處都是。也不是說(shuō)“胡蘿卜怎么吃，吸收都的特別好”，因?yàn)楹}卜素存在于植物細(xì)胞中，細(xì)胞壁是它跑出來(lái)的大障礙。經(jīng)過(guò)加熱，細(xì)胞變軟，細(xì)胞透性上升，嚼爛之后，胡蘿卜素就比較容易被吸收利用。所以，要提高它們的吸收率，以及在體內(nèi)轉(zhuǎn)化為維生素A的效率，最主要的條件是“受熱”而不是“加油”。要想更好地保存胡蘿卜的營(yíng)養(yǎng)，最好不要油炒，更推薦簡(jiǎn)單地蒸熟或者水煮熟吃。

  

  02:18
  朱潔 執(zhí)業(yè)藥師妙手互聯(lián)網(wǎng)醫(yī)院

  2018-07-16 59888次

• 冠心病人能吃羊蝎子嗎
  羊蝎子現(xiàn)在在北京是眾人皆知，它就是從頸項(xiàng)到尾尖的完整的羊脊椎骨，北京及周邊地區(qū)的商家在出售羊肉時(shí)，把羊的肉剔下來(lái)分部分出售。不同部位的價(jià)格有差異，剩下的骨頭，四肢部分，腳棒骨，完整的脊椎骨，形狀像蝎子而得名羊蝎子。羊蝎子的價(jià)格便宜，剁開燉爛后其湯鮮味美，再加上骨頭上的肉還算不少，是比較實(shí)惠的食品。但是畢竟屬于食肉類，像冠心病患者是能吃，但是一定不要多吃，而且不易經(jīng)常吃，避免過(guò)度的脂肪和膽固醇的攝入，所以，冠心病患者可以適當(dāng)?shù)某裕綍r(shí)一定要注意飲食以清淡為主。
  語(yǔ)音時(shí)長(zhǎng) 1:17”
  馮澤瑞 副主任醫(yī)師聊城市第二人民醫(yī)院

  2018-10-22 1998次

• 蛋白有營(yíng)養(yǎng)嗎
  蛋白是非常有營(yíng)養(yǎng)的。蛋白是雞蛋的蛋清，里面含有非常豐富的營(yíng)養(yǎng)成分，能夠潤(rùn)肺利咽，清熱解毒。而且蛋白中含有的主要營(yíng)養(yǎng)成分有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵、核黃素、尼克酸、維生素A以及硫磺素、泛酸等。這些非常豐富的營(yíng)養(yǎng)成分，能夠提供給人體一定的能量和營(yíng)養(yǎng)。而且蛋白中含有非常多的水分，能夠清咽利喉潤(rùn)肺。蛋白含有的脂肪相對(duì)比較少，而且比較適合于有高脂血癥，心血管系統(tǒng)疾病的患者吃。
  語(yǔ)音時(shí)長(zhǎng) 01:20”
  李紅冬 副主任醫(yī)師深圳市寶安區(qū)人民醫(yī)院興東社區(qū)健康服務(wù)中心

  2021-01-14 8257次

• 魚肉有營(yíng)養(yǎng)嗎
  病情分析：魚肉有營(yíng)養(yǎng)。魚肉屬于白肉，含豐富的蛋白質(zhì)的重要來(lái)源，魚肉還供給人體所需要的維生素A、D、E等。魚肉中還含有多種脂肪酸，這種物質(zhì)能夠防止血黏度增高，并能強(qiáng)健大腦和神經(jīng)組織以及眼睛的視網(wǎng)膜。意見(jiàn)建議：建議每周至少吃一次魚肉，在日常生活中也應(yīng)注意平衡膳食，每天的食物應(yīng)達(dá)到12種以上，每周應(yīng)達(dá)到25種，對(duì)魚肉過(guò)敏的患者應(yīng)避免食用。
  曾海 主任醫(yī)師重慶市北碚區(qū)中醫(yī)院

  2020-07-28 1603次

• 鴨肉有營(yíng)養(yǎng)嗎
  病情分析：鴨肉有營(yíng)養(yǎng)。鴨肉不但富含蛋白質(zhì)、脂肪、多種維生素及礦物質(zhì)，由于鴨肉性寒，是少數(shù)幾種寒性的肉類食物之一，具有滋補(bǔ)養(yǎng)胃、消水腫、止咳化痰的等多種功效，是體內(nèi)有熱、大便干燥、咽喉腫痛等癥狀患者進(jìn)補(bǔ)的優(yōu)良食品。意見(jiàn)建議：由于鴨肉性寒，適合體內(nèi)有熱，上火的人食用，不適合胃部冷痛、腹瀉清稀、腰痛及寒性痛經(jīng)等癥狀的患者食用。鴨肉宜與山藥、酸菜、白菜等同食，避免與兔肉、雞蛋、鱉肉一起吃。
  殷彩梅 主任醫(yī)師朝陽(yáng)市中心醫(yī)院

  2020-08-21 2505次

• 羊蝎子中有哪些營(yíng)養(yǎng)你知道嗎？
  在最近的一次門診中，一位女性向我咨詢，她聽說(shuō)羊蝎子是一道營(yíng)養(yǎng)豐富的佳肴，但又不確定其具體的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。這位女性的問(wèn)題讓我意識(shí)到，盡管羊蝎子在日常生活中頗受歡迎，但很多人對(duì)其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值并不十分了解。今天，我就從專業(yè)的角度，為大家分享羊蝎子中的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。羊蝎子，作為一道傳統(tǒng)滋補(bǔ)美食，不僅口感鮮美，而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)
  馬小麗 主任醫(yī)師首都醫(yī)科大學(xué)附屬北京同仁醫(yī)院

  2024-03-22 0次

• 羊蝎子中有哪些營(yíng)養(yǎng)你知道嗎？
  近日，由于工作壓力大，我的飲食變得不規(guī)律，身體逐漸出現(xiàn)疲憊和虛弱的跡象。在一次加班后，我突然頭暈?zāi)垦?，甚至出現(xiàn)了短暫的耳鳴。驚慌之下，我急忙前往醫(yī)院就診。經(jīng)過(guò)一系列檢查后，醫(yī)生告訴我，這是因?yàn)槲议L(zhǎng)期飲食不均衡導(dǎo)致的營(yíng)養(yǎng)不良。醫(yī)生詳細(xì)解答了我的疑惑，并給出了三點(diǎn)建議：一是調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)，增加蛋白質(zhì)和礦物
  2024-03-16 0次