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醫(yī)生主講實錄

目前認為胃癌的發(fā)生是環(huán)境因素與內(nèi)在因素相互作用的結(jié)果,認識環(huán)境因素就可以設(shè)法控制和排除,包括:

1.養(yǎng)成良好的飲食習慣,飲食規(guī)律,戒煙酒,吃飯速度不要過快,少吃過熱的食物以及硬食。

2.飲食結(jié)構(gòu)要合理,新鮮的綠葉蔬菜水果,因含有豐富的維生素c可以阻斷亞硝酸鹽和亞硝胺的合成,能抑制致癌物激活和促進致癌物的代謝。另外多吃蛋奶魚豆制品,也有助于降低胃癌的發(fā)生。

3.飲食方法要科學(xué),油炸熏制以及腌制的食品或者是過期霉變的食品都是致癌因素,要盡量避免。

4.要降低主食及飲水中亞硝酸鹽的含量,另外了解機體的內(nèi)在致癌因素就能在人群中識別易感個體,加強隨訪觀察以達到早期發(fā)現(xiàn),早期治療。

以上內(nèi)容僅供參考

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