現(xiàn)在市場上的牛奶飲品品種繁多,一般可以分為牛乳和含乳飲料兩大類。含乳飲料當(dāng)中的包裝上標(biāo)有飲料、飲品和含乳飲料等字樣。其配料表除了牛奶外,還有一般的水、添加劑。蛋白質(zhì)含量一般在1%左右。
而牛乳制品才是真正意義上的牛奶,包括巴氏殺菌乳、滅菌乳、鏈菌乳、酸牛乳。配料為牛奶,但不含水,蛋白質(zhì)含量2.3%以上。所以一般在使用牛奶的時(shí)候選擇一些牛奶飲品。包括伊利、特侖蘇、光明的乳液、旺仔這些都是比較好的。
現(xiàn)在市場上的牛奶飲品品種繁多,一般可以分為牛乳和含乳飲料兩大類。含乳飲料當(dāng)中的包裝上標(biāo)有飲料、飲品和含乳飲料等字樣。其配料表除了牛奶外,還有一般的水、添加劑。蛋白質(zhì)含量一般在1%左右。
而牛乳制品才是真正意義上的牛奶,包括巴氏殺菌乳、滅菌乳、鏈菌乳、酸牛乳。配料為牛奶,但不含水,蛋白質(zhì)含量2.3%以上。所以一般在使用牛奶的時(shí)候選擇一些牛奶飲品。包括伊利、特侖蘇、光明的乳液、旺仔這些都是比較好的。
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