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醫(yī)生主講實錄

維生素b12又叫做鈷胺素,它是唯一含有金屬元素的維生素,自然界當中的維生素b12都是微生物合成的,高等的動植物是不能夠制造維生素b12的。

在自然界當中的維生素b12,主要是通過胃臟當中的細菌合成。因此,其膳食來源主要是一些動物性的食品,其中動物的內臟,肉類,蛋類是富含維生素b12的來源,豆制品發(fā)酵也會產生一部分的維生素b12,人體的腸道細菌可以合成一部分的。

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