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含有維生素d的食物

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醫(yī)生主講實錄

進(jìn)行戶外活動,只要人體接受足夠的日光,體內(nèi)就可以合成足夠的維生素d。

除強(qiáng)化食品外,通常天然的食物中維生素d含量較低,動物性的食物是非強(qiáng)化食物中天然維生素d的主要來源,如含有脂肪高的海魚、河魚、動物肝臟、蛋黃、奶油和奶酪中相對比較多,而瘦肉,奶,堅果中含微量的維生素d,而蔬菜谷物及其制品中,水果含有少量維生素d或幾乎沒有維生素d的活性。

維生素d為固醇衍生物,具有抗佝僂病作用,又稱為抗佝僂病維生素,目前認(rèn)為維生素d也是一種固醇類激素,維生素d家族成員d2、d3。

以上內(nèi)容僅供參考

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