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醫(yī)生主講實錄

痛風的患者是不建議吃雞肉的,因為雞肉屬于含中嘌呤的食物,中嘌呤食物是指每一百克食物含嘌呤50到150毫克,而痛風是一種代謝性疾病,根本原因是嘌呤代謝紊亂導致血尿酸濃度過高,從而引起的一種疾病。

痛風病人的飲食原則為盡量避免進食含高嘌呤的食物,高嘌呤食物是指每一百克食物含嘌呤大于150毫克,如動物內臟,各種魚,蝦,蟹,貝類海鮮及發(fā)酵食品等。以及濃肉湯,火鍋湯的。要少吃含嘌呤的食物如雞肉,豬肉,牛肉,羊肉,豆類及豆制品,堅果等。

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