在日常生活中,我們經(jīng)常食用的糖就包括了蔗糖、淀粉、乳糖等等。
但是蔗糖是公認(rèn)的致齲的食物,蔗糖在口腔里面長(zhǎng)時(shí)間地停留就會(huì)打破口腔菌群平衡,激活致齲變形鏈球菌過(guò)度生長(zhǎng),容易促進(jìn)菌斑形成,容易形成齲齒,所以我們就要用蔗糖的代用品來(lái)預(yù)防齲齒。
一般我們可以用高甜度的代用品,比如說(shuō)甜葉菊糖這個(gè)糖比蔗糖20到400倍,有抑菌的作用。另外一種就是低甜度的代用品,比如說(shuō)木糖醇、山梨醇或者是麥芽糖等等,目前市場(chǎng)上多用的是木糖醇。