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妙手醫(yī)生精選

吃平菇會中毒嗎

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醫(yī)生主講實錄

吃平菇如果飲食得當,是不會中毒的,因為平菇一般情況下都會有一些中毒的癥狀出現,主要就是因為平菇沒有煮熟,如果煮不熟的話,它就可能會導致食物中毒的現象。

因為平菇是食用菌中最普通的一種,而且它含有對于腫瘤細胞有很強的抑制作用,有很多的免疫特性,含有一些維生素以及人體所需的一些礦物質等,有很多的營養(yǎng)成分在里面。

如果說平菇煮不熟的話,吃了會有出現嘔吐,腹瀉等食物中毒的癥狀,建議大家一定要注意在吃平菇的時候,要把平菇煮熟了以后再吃,避免引起中毒的癥狀。

像有一些嚴重嘔吐,或者是造成體內脫水,就是會引起電解質大量流失,這樣的話還有可能會發(fā)生休克以及昏迷等一些嚴重的后果,甚至威脅生命。

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