瘦牛肉中含有豐富的蛋白質、氨基酸，要比豬肉更有助于人體的吸收，能夠提高機體抗病能力，對生長發(fā)育以及病后的調養(yǎng)，還有補充失血、修復組織等方面是特別適宜的，在寒冷的冬天時吃一些牛肉還是滋補的佳品。
牛肉有補中益氣、滋養(yǎng)脾胃、強健筋骨、化痰息風、止渴的功效，主要用于中氣下隱、氣短體虛還有筋骨酸軟、貧血等患者的使用。吃一些瘦牛肉還能夠起到安胎的作用，因為瘦牛肉中含有安中益氣、健脾養(yǎng)胃、強筋健骨的作用，再有就是牛肉它是屬于性平的食物，所以很容易被人體吸收。
瘦牛肉的營養(yǎng)價值與功效
高笑娜主治醫(yī)師
聊城市人民醫(yī)院 消化內科
2019-05-02 4451次
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李蘊銣
主任醫(yī)師北京中醫(yī)藥大學東直門醫(yī)院
2018-11-16 81622次
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朱潔
執(zhí)業(yè)藥師妙手互聯(lián)網(wǎng)醫(yī)院
2018-08-02 4543次
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黃瓜的營養(yǎng)價值與功效第一，黃瓜的營養(yǎng)價值是比較豐富，營養(yǎng)素含量也比較高，其中含有蛋白質，脂肪，纖維素以及豐富的維生素c，能夠預防動脈硬化，清除自由基，防癌，還有保護細胞、解毒、保護肝臟、提高免疫力等功效。再有就是食用功效有抗腫瘤，因為黃瓜中含有豐富的胡蘿卜素c，有提高人體免疫力，達到抗腫瘤的作用。第二，具有抗衰老，因為黃瓜中含有豐富的維生素e，可起到延年益壽，抗衰老的作用，再有就是能夠防酒精中毒，黃瓜中所含的丙氨酸，精氨酸和谷氨酰胺對肝臟病人特別是酒精肝硬化的患者有一定的輔助治療效果，能夠預防酒精中毒，再就是能夠降血糖，黃瓜中含有果糖，不會參與普通的糖代謝，所以糖尿病的患者是可以放心服用的。語音時長 1:27”
高笑娜
主治醫(yī)師聊城市人民醫(yī)院
2019-03-04 26984次
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高笑娜
主治醫(yī)師聊城市人民醫(yī)院
2019-03-03 27071次
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殷彩梅
主任醫(yī)師朝陽市中心醫(yī)院
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殷彩梅
主任醫(yī)師朝陽市中心醫(yī)院
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牛肉的營養(yǎng)價值牛肉的營養(yǎng)價值有豐富的蛋白質、脂肪、膽固醇、肌氨酸還有豐富的礦物質，比如鋅、硒、鐵、維生素B族等，食用后能夠提高機體抵抗能力。牛肉中豐富的蛋白質是人體結構與功能組成的重要組織，其中膽固醇也是人體中不可缺少的一部分，食用牛肉對人體比較有益，牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高，食用后可以增強機體力量，
趙天豫
副主任醫(yī)師中日友好醫(yī)院
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方霖
主治醫(yī)師南方醫(yī)科大學南方醫(yī)院
2022-05-27 493次
