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高血糖吃哪些蔬菜比較好?

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醫(yī)生主講實(shí)錄

高血糖的患者吃的蔬菜,最好是一些升糖指數(shù)偏低的蔬菜,比如說(shuō)菠菜,黃芽白,蘿卜菜,還有就是芹菜等等,這些都是一些升糖指數(shù)相對(duì)來(lái)說(shuō)比較低的,當(dāng)然,大部分的蔬菜還是升糖指數(shù)比較低的,可能也有一部分蔬菜,它的升糖指數(shù)相對(duì)來(lái)說(shuō)高一點(diǎn),比如說(shuō)我們的南瓜,實(shí)際上南瓜的升糖指數(shù)相當(dāng)于剛才我們所提到這些蔬菜來(lái)講,升糖指數(shù)相對(duì)來(lái)說(shuō)偏高,所以血糖的患者可以少吃一些南瓜而要多吃一些剛才我們所提到的這些葉子的菜,這些葉子的菜通常升糖指數(shù)比較低。

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