冠心病人是可以吃雞的,由于冠心病人的飲食方面主要是低脂肪飲食,可以吃一些瘦肉類的,包括雞肉、鴨肉、牛肉、羊肉、魚(yú)肉,其中魚(yú)肉最好,含膽固醇低。
盡量不要吃動(dòng)物的內(nèi)臟,包括肝、腦、腎、肺、心等,其他肥肉、蛋黃、蟹黃、奶油制品,這些高膽固醇飲食也盡量不要吃??梢猿灾参镉?,包括玉米油、花生油、菜油、茶油、橄欖油,不要吃動(dòng)物油。可以吃豆制品,包括豆腐、豆?jié){、花生、黃豆、綠豆、豌豆及其他堅(jiān)果類的。
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