水煮花生再曬干是否對(duì)身體有害需要根據(jù)具體情況判斷，如果適量攝入，通常不會(huì)對(duì)身體有害，如果攝入過(guò)多，可能會(huì)對(duì)身體有害。
水煮花生是常見的一種食物，需要將清洗干凈的花生連皮放入清水中進(jìn)行煮制，在煮制的過(guò)程中放入一些食鹽、大料等食材，能夠使煮出來(lái)的花生味道更好。將水煮過(guò)的花生再曬干，能夠更好的保存，保存的時(shí)間也會(huì)更久。如果只是適量攝入曬干后的水煮花生，通常不會(huì)對(duì)身體造成影響，而且還能夠補(bǔ)充身體所需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，比如蛋白質(zhì)、油脂、碳水化合物等。
但如果攝入過(guò)多曬干后的水煮花生，可能會(huì)由于花生中含有油脂過(guò)多，從而使身體內(nèi)的油脂含量過(guò)高，如果沒(méi)有及時(shí)的被消耗掉，還有可能會(huì)導(dǎo)致身材肥胖、血壓升高等多種癥狀，甚至吃的過(guò)多，還會(huì)增加腸胃負(fù)擔(dān)，出現(xiàn)腹脹、腹痛等不良反應(yīng)。
